ferrycal       12/12/2008 01:08

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Re: Fermentación

Publicidad Pues sin duda el sotano, donde va a ser una temperatura estable, yo siempre lo hago en el sotano, arriba cambia la temperatura y lo mejor es que este a un valor constante. En Madrid hace en estas fechas un frio que pela, no sé por el litoral como será ahora, imagino que algo más suave, pero con todo, no lo dudes, el sotano de cualquier sitio es como un isotermo, se mantiene a la misma temperatura, y si no haz la prueba. Eso si, con un termometro mira que marca, y si acaso tienes que subir un poco la temperatura (18 a 20º para ALE) pon un radiador o calefactor al minimo para que se caldee un poco el sitio, y si tienes un cinturon blowee para calefactar el recipiente, pues mejor.

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Fermentación - Ivan - 9/12/2008 12:24 » Re: Fermentación « - ferrycal - 12/12/2008 01:08

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Nombre E-Mail Asunto Web Enlace a una imagen Notificar por e-mail respuestas. Mensaje >Pues sin duda el sotano, donde va a ser una temperatura estable, >yo siempre lo hago en el sotano, arriba cambia la temperatura >y lo mejor es que este a un valor constante. >En Madrid hace en estas fechas un frio que pela, no sé por el litoral como será ahora, imagino que algo más suave, pero con todo, no lo dudes, el sotano de cualquier sitio es como un isotermo, se mantiene a la misma temperatura, y si no haz la prueba. Eso si, con un termometro mira que marca, y si acaso tienes que subir un poco la temperatura (18 a 20º para ALE) >pon un radiador o calefactor al minimo para que se caldee un poco el sitio, y si tienes un cinturon blowee para calefactar el recipiente, pues mejor.      Ver mi mensaje despues de insertarlo.